รีวิว ปากหม้อโรบอท อุบลราชธานี
ปากหม้อหน้าอำเภอ หรือที่รู้จักกันในนามปากหม้อโรบอท, ปากหม้อหุ่นยนต์, ปากหม้อเจ๊หุ่นยนต์ หรือ ปากหม้อไฮเปอร์ หลากหลายที่จะเรียกกัน แต่ทั้งหมดนั้นคือร้านอาหารไฮโปรไฟล์ คาแรคเตอร์ชัด ด้วยลีลาทำปากหม้อสุดเฟี้ยวของเจ๊อิม ที่เปิดทำการมาตั้งแต่ปี 2532 ตำนานโรบอทมาจากไหน เดี๋ยวรู้กัน
ร้านอยู่ในซอยด้านข้างอำเภอครับ บนถนนเบ็ญจะมะ ซึ่งเป็นย่านชุมชนชาวเวียดนาม ทำให้โซนนี้มีร้านอาหารเวียดนาม หรือ อาหารญวน อร่อย ๆ หลายร้านทีเดียวครับ บรรยากาศหน้าร้านจะเป็นอย่างในรูปมีโต๊ะด้านใน ด้านนอกร้าน รวมถึงที่นั่งเคาน์เตอร์ ให้ดูลีลาเชฟปรุงกันสด ๆ ได้แบบริงไซด์
เจ๊อิมเจ้าของร้าน ที่นอกจากจะอัธยาศัยดียิ้มแย้มแล้ว ยังขึ้นชื่อเรื่องการทำปากหม้อที่รวดเร็ว เป็นจังหวะราวกับหุ่นยนต์ จนกระทั่งร้านเริ่มถูกเรียกกันว่า ปากหม้อเจ๊หุ่นยนต์ หรือปากหม้อโรบอทนั่นเอง ซึ่งป้ายด้านบนร้านจะไม่มีนะครับ จำหน้าเจ๊ไว้ ถ้าเห็นหน้าแปลว่าไม่ผิดร้านแล้ว
ปากหม้อญวน หน้าตาเป็นอย่างในรูปครับ เป็นแผ่นแป้งเหนียวนุ่มหนึบ ห่อไส้หมูสับปรุงรส ต้นหอมซอย ( เพิ่มหมูยอตามสูตรแต่ละร้าน ) ทานกับน้ำจิ้มรสเด็ด หนึ่งในอาหารยอดฮิตของชาวอุบล
ขอบคุณข้อมูลจาก veryubon.com
